10.82 - Produzione di cacao in polvere, cioccolato, caramelle e confetterie
Codice ateco 10.82 - Produzione di cacao in polvere, cioccolato, caramelle e confetterieAttività incluse
produzione di cacao in polvere, burro di cacao, grasso e olio di cacao
produzione di cioccolato e di dolciumi al cioccolato
produzione di confetti e dolciumi a base di zucchero: caramelle, confetti aromatici, torroni, caramelle fondenti, cioccolato bianco
produzione di gomme da masticare
lavorazione dolciaria di frutta, frutta in guscio, scorze di frutta ed altre parti di piante
produzione di caramelle e pastiglie
produzione di budini e creme da tavola, prodotti a base di frutta in guscio, incluse le paste a base di cioccolato da spalmare.
Attività escluse
Dalla classe 10.82 sono escluse:
- produzione di saccarosio, cfr. 10.81
Adempimenti
Normativa nazionale
SUAP
Pratica da inviare tramite il SUAP del comune in cui si svolge l'attività
Cosa serve:
Segnalazione certificata di inizio attività (SCIA SANITARIA) contenente la notificazione ai fini della registrazione dell'impresa alimentare e la dichiarazione del possesso dei requisiti igienico sanitari previsti dal Regolamento CE n. 852/2004 e dalle altre normative nazionali e regionali pertinenti.
Ente competente:
Azienda Sanitaria Locale (servizi Del Dipartimento Di Prevenzione) In Cui Ha Sede L'attivita'
Distribuzione del codice 10.82 nelle zone d'Italia
| Zona | Percentuale | Elementi |
|---|---|---|
| Centro | 16.9% | 102 |
| Nord-est | 13.7% | 83 |
| Sud | 30.9% | 187 |
| Nord-ovest | 29.8% | 180 |
| Isole | 8.7% | 53 |
Il codice ateco 10.82, relativo a produzione di cacao in polvere, cioccolato, caramelle e confetterie, è maggiormente presente nelle regioni delle Sud con una percentuale di 30.9%. Seguono poi: Nord-ovest con 29.8%, Centro con 16.9%, Nord-est con 13.7%, e infine Isole con 8.7% .